곡물가공품, 전분 및 전분제품 제조업

도정반장

미곡 등의 곡류를 도정하는 데 종사하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.

도정반장 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
도정반장 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습

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주요 업무

수행 직무

  • ▶ 도정해야 할 쌀의 등급과 양을 파악하고 작업방법을 결정한다.
  • ▶ 정선기, 현미기, 풍구 및 기타 도정설비를 조정하도록 지시한다.
  • ▶ 작업원에게 도정기계 설비에 대하여 교육·훈련한다.
  • ▶ 도정과정을 살펴보고 도정된 쌀을 검사한 후 제품의 질과 양이 일정한 수준을 유지하도록 지시한다.
  • ▶ 기계를 점검하고 수리를 의뢰하기도 한다.

작업강도

아주 가벼운 작업

작업장소

실내