음식점업

곤충식품조리사

곤충을 이용한 식품의 조리방법을 연구하고 조리한다.

곤충식품조리사 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
곤충식품조리사 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
곤충요리사

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주요 업무

수행 직무

  • ▶ 주문을 받아 곤충이 사용된 요리를 조리한다.
  • ▶ 맛과 영양을 고려하여 곤충의 물성 영양분 등의 특성에 맞는 조리법을 연구한다.
  • ▶ 섭취가 용이하고 풍미와 시각적으로 좋은 색과 모양을 연구한다.
  • ▶ 그 외 일반적인 조리사의 직무를 수행한다.

작업강도

가벼운 작업

작업장소

실내

육체활동

손사용, 시각