주요 업무
수행 직무
- ▶ 푸드스타일리스트는 식품 조리와 스타일링에 대한 지식을 바탕으로 영화, 드라마, 광고 등에 내보낼 음식 관련 장면을 연출하며, 레스토랑의 새로운 메뉴를 개발하거나 요리책이나 잡지 등에 올릴 요리 개발 및 조리법 작성 등의 일을 수행합니다.\n\n국내외 요리, 식기, 소품, 인테리어 등의 관련 자료를 수집 및 분석해 요리의 특성과 의뢰자가 원하는 구성에 맞춰 식기와 소품을 구성합니다.\n\n소비자 시장을 조사하고, 조사 결과를 바탕으로 레스토랑의 기존 메뉴를 보완하거나 새로운 메뉴를 추가하며, 잡지나 요리 프로그램의 기획 주제에 적합한 메뉴를 개발합니다.