의학, 약학, 농림수산학, 환경학 등의 다양한 학문과 연계하여 생물의 형태, 분류, 생리, 세포, 유전 등의 생명과학의 기초분야를 연구합니다.

섬유소재 및 공정에 대한 이론과 기술을 공부하며, 의복이나 침구 등 일상생활에서 필요한 섬유에서부터 나노섬유, 광섬유, 고기능성섬유, 방탄섬유 등에 이르기까지 다양한 섬유 소재의 특성을 파악합니다.

식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다.