바리스타는 원두에 대한 지식을 바탕으로 좋은 원두를 선택하고 커피 기계를 활용하여 고객이 원하는 커피를 만들어 서비스하는 일을 담당합니다.

각종 차와 커피를 제조하고자 원료를 볶는 배전기(Roaster)를 조작·관리한다.