외식산업학과

외식산업학과는 가정 밖에서 음식을 제공하는 서비스업과 관련된 여러 분야를 탐구하는 학문입니다.

외식산업학과 전공 관련 학습 환경
외식산업학과 전공 관련 학습 환경
관광푸드비즈니스학부외식경영외식산업학과

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전공 개요

외식산업학과는 가정 밖에서 음식을 제공하는 서비스업과 관련된 여러 분야를 탐구하는 학문입니다. 외식산업의 선진화와 업계 발전에 기여할 수 있고, 한국 외식 문화의 대외경쟁력을 높여 외식산업의 세계화를 선도할 수 있으며, 21세기 정보화사회에 필요한 우수한 현장의 관리자 육성을 교육목표로 합니다.

전공 특성

외식산업학과는 생활방식의 변화에 따라 괄목할만한 성장을 거듭하고 있는 외식문화를 선도하고 우리나라 외식 산업의 발전을 주도할 수 있는 인재를 양성하기 위해 탄생하였습니다. 외식 및 관련 산업인 호텔산업 등에서 중추적인 역할을 담당할 실무능력과 관리능력을 겸비한 인재 양성을 목표로 합니다. 현재 외식산업 규모 확대와 경영의 체계화 등으로 외식산업은 음식의 제조법과 서비스를 함께 추구하는 복합 산업으로서의 면모를 갖추게 되었습니다. 향후에는 외식서비스 산업도 식품제조업, 소매업, 서비스업의 세 가지 성격을 함께 지닌 산업으로 21세기 유망산업으로 부상할 것입니다.

이 전공에 어울리는 사람

음식만들기나 맛집 찾기 등에 대해 흥미가 있으면 좋습니다. 생명과학, 화학, 사회문화, 경제 등 교과에 대한 관심 및 학업능력이 필요하며 요리에 기초적인 지식과 조리기술은 물론, 소비 심리와 환경, 푸드스타일과 식공간 연출 분야 등에 대한 확장된 관심과 지식, 고민이 필요합니다.

졸업 후 진출 분야

졸업 후 첫 직업 분야 비율
경영·사무·금융·보험직 67.4%
영업·판매·운전·운송직 10.9%
미용·여행·숙박·음식·경비·청소직 8.7%
교육·법률·사회복지·경찰·소방직 및 군인 6.3%
연구직 및 공학 기술직 2.2%

자료: 한국고용정보원, 대졸자 직업이동 경로조사(2020), 외식산업학과

기업 및 산업체

일반 기업체, 호텔 및 외식업체, 외식 유통업체, 국내 및 해외 기업의 외식산업 분야

학계 및 연구기관

외식산업 관련 국가ㆍ민간 연구소, 사회과학 관련 국가ㆍ민간 연구소 등

정부 및 공공기관

중앙정부 및 지방자치단체, (재)한식진흥원, 국가식품클러스터지원센터 등 외식산업 관련 공공기관

핵심 지표

진학률
전체 1.9% 남 1.6% 여 2.2%
취업률
전체 73.8% 남 77% 여 70.1%
월평균 임금 분포
0~150만원 10% 151~200만원 34.4% 201~250만원 23.7% 251~300만원 17% 301만원 이상 15%
첫 직장 만족도
매우 불만족 5.3% 불만족 13.7% 보통 34.5% 만족 37.4% 매우 만족 9.1%

자료: 한국고용정보원, 대졸자 직업이동 경로조사(2020)

졸업 후 평균 월급

236.6만원

취업률

73.8%