식품공학기술자는 식품에 대한 조사, 개발, 생산 기술 개발, 품질 관리, 포장, 가공 및 이용에 관한 업무를 합니다.

과학 및 공학원리를 식품에 관한 조사, 개발, 생산기술, 품질관리, 포장, 가공 및 이용 등의 문제에 적용한다.

섬유의 소재 및 의류 등 섬유제품을 개발하고 기능 개선을 위한 연구시험분석을 수행하고, 섬유 가공기술의 개발 및 제품화를 위한 공정을 설계한다.

각종 차량의 차체, 엔진, 제동장치, 차대 및 기타 구성품에 관하여 연구 및 설계하며 개발 및 제조를 계획·감독한다.

공원, 위락시설, 도로, 상업용·공업용·주택용 부지 및 공공건물 계획단지, 사적지 등의 각종 조경공사를 관리하고, 조경공 및 조경시설물설치원 등 관련 근로자들을 감독한다.

식품가공과에서는 식품가공 산업에 관련되는 제조기술을 통하여 생산관리 품질관리 및 유통관리업무에 관한 다양한 분야를 다루고 있습니다.

식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다.

식품영양과는 올바른 식생활의 확립을 목적으로 식생활을 영위, 관리하여 국민 건강 증진에 기여하는 학문입니다.

식품자원경제학은 자연자원과 환경, 식량, 식품을 대상으로 응용경제학을 이용하여 관련된 문제를 해결하는 분야입니다.

식품조리는 식생활 수준의 향상과 식생활 양식의 변화에 따라 소비자의 욕구를 충족시키고 건전한 식생활 문화를 유도하여 조리ㆍ외식산업과 식품산업 전반에 이르기까지 다양한 분야에 적용되고 있습니다.