기타 식품 제조업 양조간장발효숙성원 양조간장을 제조하고자 소금물에 곡자(원료국)를 띄우고 효모를 첨가하여 발효·숙성시키는 탱크를 조작·관리한다. 작업 강도 보통 숙련기간 3~6개월 작업 강도: 보통 숙련기간: 3~6개월
