"식문화전문가" 관련 전공

푸드스타일링과는 음식에 대한 전문 지식을 바탕으로 인간이 가지고 있는 오감을 자극하여 음식과 함께 얻을 수 있는 욕구를 충족시키는 분위기를 기획, 연출, 표현할 수 있는 감성을 개발하며, 변화하는 식문화 산업을 이끌어갈 수 있는 전문가를 양성합니다.

다문화복지과는 글로벌시대 사회복지의 한 분야로, 국내 다문화가정의 안정과 사회정착, 다문화자녀의 양육과 문화차이 극복을 통하여, 다문화사회의 등대역할을 담당할 다문화복지전문가를 양성합니다.

음식과 식공간은 이제 정신적 안정, 커뮤니케이션의 장 그리고 웰빙의 개념으로 변화하고 있으며, 음식은 라이프스타일 속에서 전개되는 체험예술로 미래의 신문화 코드로서 새롭게 조명되고 있습니다.

문화관광과는 웰빙 산업 시대를 맞이하여 미래 관광산업을 선도할 유능하고 진취적인 관광전문가를 양성하고, 특화된 관광 현장 실무 전문가를 육성하는 데 목표를 두고 있습니다.

외식산업과는 생활방식의 변화에 따라 성장을 거듭하고 있는 외식문화를 선도하고 우리나라 외식 산업의 발전을 주도할 수 있는 인재를 양성합니다.

중어중문학과에서는 중국문화의 중추인 중국어와 중국문학에 대해 공부합니다.

일어일문학과는 일본의 언어만 아니라 문학, 사회, 정치, 경제, 문화 등 일본과 관련된 인문학 및 사회과학 전반에 대해 탐구하고 연구합니다.

IT기술의 급속한 발전으로 산업의 형태뿐만 아니라 우리의 생활 형태도 변화하고 있습니다.

외식조리과는 음식문화의 국제화와 외식산업의 발달에 맞추어 조리에 관한 이론을 익히고 한식, 양식, 일식, 중식, 제과, 제빵, 식공간 연출, 조주(칵테일) 등의 실습 위주의 교육을 함께 하고 있습니다.

인간과 문화에 대해 공부하는 학문으로 의ㆍ식ㆍ주와 같은 인간의 기본적 문화요소부터 사회, 종교 등 인간집단의 사회 및 문화를 조사하고 비교ㆍ연구함으로써 인류와 사회, 문화에 대해 종합적으로 심도있게 공부함으로써 인간과 사회에 대한 본질적인 이해에 도달하고자 합니다.

외식산업학과는 가정 밖에서 음식을 제공하는 서비스업과 관련된 여러 분야를 탐구하는 학문입니다.

‘문화’는 한 사회의 정신적, 물질적 발전 상태를 나타냅니다.

국제화와 정보화에 지식기반을 두고 있는 현대사회에서는 새로운 사회적 문화에 대한 욕구의 증대로 다양한 형태의 각종 문화행사가 기획, 실행되고, 우리의 전통문화에 대한 체험중심의 지식이 요구되고 있습니다.

식품영양과는 올바른 식생활의 확립을 목적으로 식생활을 영위, 관리하여 국민 건강 증진에 기여하는 학문입니다.

식품영양학과에서는 현대인의 식생활과 식품영양 연구 등을 통해 전문지식과 식품산업분야 현장에서 필요로 하는 현장실무능력을 습득합니다.