생명공학은 인체를 포함한 동물, 식물 그리고 미생물 등의 세포 내에서 수행되는 생명체 활동의 기본 현상과 원리를 규명하고, 이를 인간에게 유익하게 응용하는 학문입니다.

식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다.

식품영양학과에서는 현대인의 식생활과 식품영양 연구 등을 통해 전문지식과 식품산업분야 현장에서 필요로 하는 현장실무능력을 습득합니다.