기타 식품 제조업 용당제조원 세당(洗糖)을 정제하고자 온수나 저농도의 설탕액에 세당을 혼합·가열하여 용당액(세척한 원당을 뜨거운 물에 완전히 녹인 갈색의 혼탁한 당액)을 제조한다. 작업 강도 보통 숙련기간 1~2년 작업 강도: 보통 숙련기간: 1~2년
