기타 식품 제조업

가공염제조원

가공염을 제조하고자 원염을 분쇄하는 분쇄기(타공기)를 조작·관리한다.

가공염제조원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
가공염제조원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습

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주요 업무

수행 직무

  • 작업지시서에 따라 일일 작업량을 확인한다.
  • 작업표준에 따라 분쇄기(타공기)의 타공망을 제품규격에 맞게 교체한다.
  • 호퍼(Hopper)의 하부배출구를 분쇄기에 맞춘다.
  • 운반대차나 페이로우더를 이용해 호퍼에 원염을 투입하도록 한다.
  • 분쇄기를 가동해 분쇄작업을 한다.
  • 견본을 채취하여 작업표준과 비교한다.
  • 분쇄가 완료되면 가공염을 가공염 저장탱크로 이송한다.

작업강도

보통 작업

작업장소

실내