기타 식품 제조업

견과탈각원

밤, 호두, 땅콩 등의 견과를 식료품 제조에 이용하고자 껍질을 제거한다.

견과탈각원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
견과탈각원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습

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주요 업무

수행 직무

  • ▶ 탈각기의 회전해머(Hammer)를 확인·점검한다.
  • ▶ 탈각기의 호퍼에 탈각할 견과(밤, 호두, 땅콩 등)를 투입한 후, 호퍼(Hopper)의 배출구를 열고 탈각기를 가동한다.
  • ▶ 탈각된 견과의 상태를 점검하고 해머의 회전속도를 조절한다.
  • ▶ 분리된 견과의 알맹이를 운반용기에 담아 저장실이나 다음 공정으로 이송한다.

작업강도

보통 작업

작업장소

실내

육체활동

웅크림