곡물가공품, 전분 및 전분제품 제조업 이성화반응장치조작원 포도당액과 알칼리를 혼합하여 과당으로 이성화하는 반응장치를 조작·관리한다. 작업 강도 보통 숙련기간 2~4년 작업 강도: 보통 숙련기간: 2~4년