식품공학은 생물, 화학, 물리 등을 기초로 한 응용과학의 하나입니다.

화학공학과에서는 물리, 수학, 화학 등의 기초과목에 대한 지식을 바탕으로 화학공정과 공장, 그리고 각종장치 설계와 제어를 공부합니다.

화학공학교육과는 현대 기술문명을 이끌어 온 중요한 학문일 뿐만 아니라 석유화학, 신소재, 화학공정, 생명공학, 고분자공학 등 다양한 연관 산업 전반에 걸쳐 필수적인 학문을 중심으로 공업계 고등학교 화학공학과 섬유공학 관련 학과의 중등교사를 양성하고 있습니다.