다이아몬드와 같은 보석류나 장신구류를 일정한 형태로 연마판과 핸드피스를 사용하여 연마한다.
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국내 다이아몬드·보석 세공 산업은 종로 등 전통 세공 거리를 중심으로 명맥을 이어가고 있으나, 세공노동자들의 열악한 근로조건 문제가 꾸준히 제기되며 인력 유입에 어려움을 겪고 있다 .[1] 귀금속가공 국가기술자격 실기시험이 실제 직무와의 연계성을 높이는 방향으로 개편되는 등 전문 인력 양성 체계는 점차 정비되는 추세다 .[2] 다만 정교한 손기술이 필요한 컷·프로포션 가공의 특성상 자동화 대체가 쉽지 않아, 숙련된 연마원에 대한 수요는 유지될 것으로 보인다 .[3]
보석연마원은 실내 세공 작업장에서 연마판과 핸드피스를 사용해 반복적인 정밀 작업을 수행한다. 청산가리·황산 등 유해물질을 다루는 공정이 있는 세공업체는 환기시설이 충분하지 않은 경우가 있어 안전관리에 유의해야 한다 .[4]
보석연마원의 정밀한 세공 기술은 원석 가격을 완제품 가치로 끌어올리는 핵심 공정으로, 국내 세공업 종사자들의 처우 개선 요구가 이어지면서 업계의 노동환경을 둘러싼 사회적 관심도 커지고 있다 .[5]
다이아몬드 컷은 형태(스타일)와 가공 상태(메이크)로 나뉘며, 메이크는 다시 비례와 마무리로 구분되는 정교한 기준을 따른다 .[6] 대표적인 브릴리언트 컷 외에도 페어·쿠션·마르퀴즈·에메랄드 같은 다양한 컷 스타일이 존재하며 각각 광채의 느낌이 다르다 .[7] 국내에서는 2019년 기준 0.5캐럿 원석이 664만 원이었지만 세공을 거치면 1344만 원으로 가격이 두 배 이상 뛴다는 조사 결과도 있다 .[8]
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