주요 업무
수행 직무
- ▶ 축산물의 품질을 향상시키고 안전하게 처리·가공하기 위하여 처리·가공기술을 개발한다.
- ▶ 축산진흥을 위하여 축산물품질에 대한 평가 및 규격화, 품질의 인증 및 안전성 등에 대한 기술을 개발한다.
- ▶ 축산물과 관련된 미생물과 기능성에 대한 개발을 통하여 우유 및 계란제품의 질을 향상시킨다.
- ▶ 우유 및 계란에 대한 품질평가기법과 품질인증 및 규격화를 확립하기 위한 연구를 한다.
- ▶ 그 외에 연구원(일반)이 수행하는 일반적인 업무를 수행한다.