주요 업무
수행 직무
- ▶ 삶거나 쪄 조리·가공한 충전할 내용물(어패류, 과실류, 채소류)의 종류를 확인한다.
- ▶ 크기별로 선별하고 이물질 등을 제거한다.
- ▶ 충전기에 정해진 내용량(고형물량 또는 내용총량)을 입력하여 설정한다.
- ▶ 기계를 가동하고 빈 캔에 내용물이 충전되는 것을 관찰한다.
- ▶ 견본을 채취하여 충전상태를 점검하고 중량이 부족한 캔을 선별하여 내용물을 채운다.
- ▶ 작업수량을 점검하여 작업일지에 기록한다.
- ▶ 물호스와 세척솔을 사용하여 호퍼나 연결호스를 세척한다.