아이스크림충전원

아이스크림 원료믹스를 충전하는 충전기를 조작한다.

아이스크림충전원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
아이스크림충전원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
아이스크림충진원

직업 상세 정보 탭

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주요 업무

수행 직무

  • ▶ 아이스크림 종류에 따라 충전방법을 확인한다.
  • ▶ 바류의 경우 몰드에 아이스크림 원료믹스를 충전하고 콘류는 제품 용기에 직접 충전한다.
  • ▶ 충전과정을 모니터링하고 문제가 발생하면 조치를 취한다.
  • ▶ 충전된 아이스크림을 급속 냉동공정 또는 포장공정으로 이송한다.

작업강도

가벼운 작업

작업장소

실내

커리어 전망

빙그레는 해태아이스크림 인수 이후 충남 천안에 33만㎡ 규모의 통합 생산·물류기지를 조성해 2000명 이상의 일자리 창출을 예상하고 있다 .[1] 롯데웰푸드는 설비 자동화로 생산 효율을 높이면서도 계절별 신제품 출시로 생산 라인을 다각화하고 있다 .[2] 식품안전나라의 기준규격 관리 체계는 충전·포장 공정의 위생 기준을 뒷받침한다 .[3] 빙그레는 연천군에도 신규 공장을 건설해 생산 품목을 늘릴 계획이어서 관련 생산 인력 수요도 이어질 전망이다 .[4] 식품산업통계정보(FIS)는 빙과류를 포함한 식품 세분시장 통계를 제공해 업계 동향 파악에 활용된다 .[5]

워라밸 & 사회적 평가

워라밸 지수

보통

사회적 기여도

보통

워라밸

아이스크림충전원은 실내 생산라인에서 근무하며 충전기 앞에서 반복적인 모니터링·조치 작업을 수행한다 .[6] 롯데웰푸드 사례처럼 포장 자동화가 확대되면 소수 인력이 여러 라인을 관리하는 방식으로 근무 형태가 바뀌기도 한다 .[7]

사회적 기여

아이스크림충전원이 다루는 몰드·포장 공정의 정밀도는 제품의 형태 유지와 위생 품질에 직접 영향을 준다 .[8] 식품안전나라의 기준규격 체계는 소비자가 안심하고 아이스크림을 소비할 수 있는 기반이 된다 .[9]

여담

  • •

    아이스크림 바류는 몰드에 원료믹스를 충전하고 콘류는 제품 용기에 직접 충전하는 등 제품 형태에 따라 충전 방식이 다르며, 아이스크림 포장재 특허는 몰드에서 분리하지 않고 그대로 포장해 표면 건조와 성에 발생을 막는 방식을 제시한다 .[10] 롯데웰푸드는 포장 자동화로 관련 공정 인력을 7~8명에서 2명 규모로 재편했다 .[11]