주요 업무
수행 직무
- ▶ 각 업장에서 필요로 하는 각종 장비, 도구를 관리하고 조달을 한다.
- ▶ 업장의 청결유지와 세제를 관리한다.
- ▶ 기물파손의 원인을 파악하여 기물파손을 최소화시킨다.
- ▶ 조리부 및 식음료부서의 각종 행사가 원만히 진행되도록 협조한다.
- ▶ 업장에서 나오는 각종 쓰레기를 분리수거하여 처리하는 일을 관리한다.
- ▶ 업장의 기물의 적정수량 유지, 식기세척기계의 정상가동 등을 관리한다.
- ▶ 기물보관창고의 청결을 유지한다.
- ▶ 경리부와 협조하여 기물 관련 예산을 신청한다.
- ▶ 업장에서 파손기물 수리를 신청할 때 시설부와 협조하여 수리·관리한다.