주요 업무
수행 직무
- ▶ 신선도, 색, 크기 등을 고려하여 수산물을 도매로 구입한다.
- ▶ 수산물을 종류별로 정돈하여 진열대에 진열한다.
- ▶ 수산물의 신선도를 유지하기 위하여 냉동·냉장시키거나 해수에 담가 보관한다.
- ▶ 고객의 요청에 따라 수산물을 조리하기 용이하도록 자르거나 손질을 하고 적당량을 포장하여 판매한다.
- ▶ 상품의 종류에 따라 고객이 요구하는 양을 저울에 계량하여 판매한다.
- ▶ 거래가 성사되면 고객에게 현금이나 신용카드로 대금을 받고 영수증을 발급해준다.
- ▶ 매입·매출과 재고 등을 장부에 기록하고 확인한다.
- ▶ 냉장냉동고와 수족관 등을 수시로 확인하여 깨끗하게 청소·관리한다.