주요 업무
수행 직무
- ▶ 저농도 액상 구연산(음식이나 음료수에 산성이나 신맛을 첨가하기 위해 사용)이 적정량 투입되었는지 농축기의 유량계를 살핀다.
- ▶ 농축기를 가동한 후 농축기 내부의 온도·압력 등이 일정하게 유지되는지 관찰한다.
- ▶ 온도계와 압력계를 수시로 확인하고 필요시 조정판의 수치를 변경하여 운전상태를 작업표준에 맞게 설정한다.
- ▶ 농축이 완료되면 견본을 채취하여 구연산의 농도를 검사하고 견본의 일부를 실험실로 보낸다.
- ▶ 농축이 완료된 액상 구연산을 펌프를 가동하여 저장탱크로 이송한다.