기타 식품 제조업

글루타민산나트륨사별원

화학조미료를 제조하기 위하여 건조된 글루타민산나트륨(MSG)을 입자크기별로 분리하는 기계를 조작·관리한다.

글루타민산나트륨사별원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
글루타민산나트륨사별원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습

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주요 업무

수행 직무

  • 건조된 글루타민산나트륨(MSG:Monosodium Glutamate)을 입자크기별로 분리하고자 진동체 위에 구멍이 큰 체부터 작은 체 순으로 금속망을 설치한다.
  • 글루타민산나트륨 저장탱크의 배출구를 열고 진동체를 가동한다.
  • 배출밸브를 조절하여 진동체로 투입되는 글루타민산나트륨의 투입량을 조절한다.
  • 분리된 글루타민산나트륨의 견본을 채취하여 제품표준과 입자크기를 비교·검사한다.
  • 진동체에서 입자크기별로 분리된 글루타민산나트륨을 컨베이어를 통해 각각의 저장탱크로 자동 이송한다.

작업강도

보통 작업

작업장소

실내