주요 업무
수행 직무
- ▶ 배양할 미생물의 종류와 배양기간 등의 작업지시를 확인한다.
- ▶ 미생물이 증식할 수 있는 배양통을 1차 발효조에 투입하고 스팀을 통과시켜 일정 온도에서 잡균을 멸균한다.
- ▶ 발효조에 냉각수를 통과시켜 균체 배양에 필요한 온도로 냉각한다.
- ▶ 동결건조 또는 동결 보존되고 있는 균주를 용해 또는 원심분리하여 접종준비를 한다.
- ▶ 준비된 배양통에 균주를 일정량씩 주사기 또는 세트를 사용하여 무균적인 방법으로 접종시킨다.
- ▶ 제어판을 조작하여 발효기의 알피엠(RPM:회전수) 및 에어량을 조절하고 발효기 내의 용존산소량을 조절한다.
- ▶ 발효기 내의 거품제거를 위하여 소포제 주입시간과 간격을 조절한다.
- ▶ 접종한 배양통은 2차 배양실로 운반하여 배양이 잘 이루어지도록 온도, 습도 등을 유지한다.