음식점업

병원조리사

병원에서 환자에게 제공할 음식을 조리한다.

병원조리사 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
병원조리사 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
병원요리사

직업 상세 정보 탭

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주요 업무

수행 직무

  • ▶ 영양사가 작성한 일일식단표와 조리지시를 확인한다.
  • ▶ 조리할 재료를 다듬고 씻어 준비한다.
  • ▶ 식료품을 일반환자식과 치료식으로 구분한다.
  • ▶ 주방기구 및 설비를 이용하여 밥, 국, 반찬을 조리한다.
  • ▶ 조리에 사용된 기구 및 식기류를 세척하거나 작업장소를 정리한다.
  • ▶ 조리에 사용할 재료 등의 재고를 확인하고 주문한다.

작업강도

가벼운 작업

작업장소

실내

육체활동

손사용, 시각