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성형한 빵, 과자 반죽을 발효(Fermentation)하기 위하여 발효실의 온도, 습도를 조작·관리한다.
조동용탕을 정제로에 장입하여 동을 정제하는데 종사하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.
맥주를 제조하고자 제근된 맥아를 파쇄·당화·냉각·발효·여과하는 장치를 조작·관리한다.
신골을 만드는 데 종사하는 신골수선원, 신골절단원, 신골탈골원 등의 활동을 감독·조정한다.
버터를 제조하고자 원유를 가공하는 데 종사하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.
각종 재료(고기, 김치, 야채 등)를 조미향신료와 혼합해 만두소를 제조하는 기계를 조작·관리한다.
균일한 주질의 청주를 제조하고자 각 숙성탱크의 청주를 조합하는 탱크를 조작·관리한다.
통조림의 조미액을 제조하고자 원료(설탕, 과당, 구연산, 소금 등)를 계량·용해·가열하는 장비를 조작한다.
대량생산을 위해 금속주조에 사용되는 주형을 자동으로 조형하는 기계를 조작한다.
제관원은 두꺼운 철판, 봉, 관 등의 재료를 설계 도면에 맞게 가공하여 보일러, 철 구조물, 금속 용기 등을 제작합니다.
장갑을 재봉, 세공, 압착하는 데 종사하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.
주조원은 제작하고자 하는 제품의 형태에 맞는 구조물(주형)에 금속을 가열하여 녹인 것(용탕)을 붓고 이를 냉각 및 응고하여 제품을 완성하는 일을 담당합니다.
드라이 반제품 축전지에 정제황산 전해액을 주입하고 충전시켜 주액 반제품을 만드는 액주입 기계를 조작한다.
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