식품분석연구원
식품재료 및 제품의 안전성 및 영양성분을 분석기기를 이용하여 분석·연구한다.
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식품재료 및 제품의 안전성 및 영양성분을 분석기기를 이용하여 분석·연구한다.
곤충을 원료로 식품을 제조하기 위해 곤충성분, 가공법 등을 연구·개발한다.
담배제품의 개발을 위하여 담배원료, 담배재료 및 향료, 화학성분, 원료잎담배 배합 등에 관하여 시험·연구한다.
육류 단백질을 대체하기 위하여 동물유래 세포를 배양하여 대체식품 제조 기술을 연구하고 제품을 개발한다.