기타 식품 제조업 / [M701]자연과학 및 공학 연구개발업

식품영양연구원

각종 식품에 함유된 영양소를 분석하고 국민의 영양상태 유지, 개선을 위한 제반 연구를 수행한다.

식품영양연구원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
식품영양연구원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습

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주요 업무

수행 직무

  • 식생활 습관 등에 대한 각종 조사를 통해서 국민들의 영양상태를 파악하고 조사내용을 분석한다.
  • 결과에 대해서 보고서를 작성하고 관련 기관이나 학교에 제공한다.
  • 문제가 되는 특정식품과 관련된 규격기준 및 식생활지침에 대해 연구한다.
  • 식품영양성분, 외식의 표준영양소함량 등에 대한 관련 연구를 수행하며 필요한 데이터베이스를 개발·관리한다.
  • 식품산업체에 식품영양에 대해 조언하기도 하며 정부 및 관련 위생안전기관에 기술자문을 수행하기도 한다.

작업강도

아주 가벼운 작업

작업장소

실내