자연과학 및 공학 연구개발업

수산식품위생연구원

수산물 및 수산제품의 섭취에 따른 위해성 여부를 밝히기 위하여 수산물에 대해 미생물학적 시험연구, 독성연구, 그리고 수산물의 물질 오염조사를 한다.

수산식품위생연구원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
수산식품위생연구원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습

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주요 업무

수행 직무

  • ▶ 대상 시료를 바다, 강, 호수 등에서 채취한다.
  • ▶ 액체크로마토그래프, 가스크로마토그래프, 유도결합플라스마, 세균동정기 등을 사용하여 패류독소, 항생물질의 정량 및 정석분석한다.
  • ▶ 지방산, 유기산, 당 등의 정량 및 정성분석, 중금속, 무기질의 정량, 균의 분리 및 동정 등을 시험·분석한다.

작업강도

가벼운 작업

작업장소

실내