기타 식품 제조업

껌베이스제조원

껌베이스를 제조하고자 껌의 주원료(치클, 초산비닐수지 등)에 고무질, 무기질 등을 혼합하고 반죽하는 기계를 조작·관리한다.

껌베이스제조원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
껌베이스제조원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
껌반죽기조작원껌배합기조작원

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주요 업무

수행 직무

  • 제조하고자 하는 껌의 종류에 따라 필요한 껌베이스 주원료(추잉껌은 치클 등의 천연수지, 풍선껌은 초산비닐 등의 합성수지)를 준비한다.
  • 차적인 기계적 전단혼합(剪斷混合)을 하기 위해 배합기의 작동상태를 확인한 후 교반기를 가동한다.
  • 차적인 열용융혼합(熱溶融混合)을 하기 위해 재킷(Jacket)에 증기를 투입하고, 원료가 반죽되는 과정을 관찰하며 온도를 조절한다.
  • 배출밸브를 열어 반죽된 원료를 첨가물과 혼합하는 공정으로 자동 이송한다.
  • 견본을 채취하여 제품 표준과 비교한다.
  • 배출구에 여과장치를 부착하여 불순물을 제거하기도 한다.

작업강도

보통 작업

작업장소

실내