주요 업무
수행 직무
- ▶ 아이스크림, 빙과제품, 발효유 등의 낙농품이 포장되어 입고되면 제품을 종류별로 분류한다.
- ▶ 지게차 등을 사용하여 제품박스를 규정된 장소로 운반하여 적재한다.
- ▶ 입고된 제품의 종류와 수량, 입고날짜 등을 기록한 명세표를 적재한 제품의 상단에 부착한다.
- ▶ 수시로 온도계를 확인하고 창고 내의 제품은 제품별 숙성시간(경화)을 준수하여 출고한다.
- ▶ 출고된 제품의 수량을 기록하고, 재고수량과 비교·확인한다.
- ▶ 냉동장치의 각 부위를 점검하고 낡거나 파손된 부품을 수리하거나 교체한다.