주요 업무
수행 직무
- ▶ 배양된 균주를 변이유기제인 자외선(UVL:Ultra Voilet Light), 돌연변이 유발원(Mutagen) 등의 화학물질로 처리하여 변이를 발생시킨다.
- ▶ 성분표를 보고 필요한 화학물질을 계량하여 섞으며 수소농도(pH)를 조절하고 고압멸균기(Autoclave) 안에서 멸균하여 배지(Medium)를 만든다.
- ▶ 만들어진 배지에 백금선을 이용하여 긁기법(Streaking)으로 균주를 접종한다.
- ▶ 접종된 배지는 배양기에 넣고 온도를 조절하여 배양한다.
- ▶ 배양액을 광학밀도(Optical Density), 고속액체크로마토그래프(HPLC), 적외선분광기(NIR), 효소분석 등의 분석방법을 이용하여 분석하고 분석과정을 기록 정리한다.
- ▶ 모의생산실험을 하기도 한다.
- ▶ 발효조를 작동하고 스팀, 냉각수, 공기압 등을 조절하여 결과물을 분석한다.