영양사
건강증진 및 질병치료를 목적으로 개인 및 단체에 균형 잡힌 음식물을 공급하기 위하여 식단을 계획하고 조리 및 공급을 감독하는 업무를 수행한다.
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건강증진 및 질병치료를 목적으로 개인 및 단체에 균형 잡힌 음식물을 공급하기 위하여 식단을 계획하고 조리 및 공급을 감독하는 업무를 수행한다.
식품재료 및 제품의 안전성 및 영양성분을 분석기기를 이용하여 분석·연구한다.
음식점에서 각종 육류, 면류 등의 서양식 요리를 조리한다.
음식점에서 국, 찌개, 국물요리, 찜, 조림, 무침 등 다양한 한식을 조리한다.
식품의 물리·화학적 특성을 시험하여 회사나 정부의 품질 기준과 일치하는지 검사한다.
음식점에서 각종 탕, 튀김, 면류 등의 중식을 조리한다.
음식점에서 식당에서 각종 육류, 생선류, 면류 등의 일본식 요리를 조리한다.
유전자 재조합 기술을 이용하여 새로운 식품을 개발하고, 안전성을 검토합니다.
식품에 관한 물리·화학적 특성을 시험하여, 회사나 정부의 품질기준과 일치하는지 검사한다.
식품 접객업소의 위생상태 및 유통식품의 식품표지 위반 여부를 감시한다.
요리학원에서 수강생들에게 한식, 양식, 일식, 중식 등에 관련된 이론과 실기를 강의한다.
각종 식품에 함유된 영양소를 분석하고 국민의 영양상태 유지, 개선을 위한 제반 연구를 수행한다.
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