주요 업무
수행 직무
- ▶ 제품의 종류와 품질에 따라 배합할 원액의 종류를 선별한 후 펌프를 가동하여 혼합탱크로 이송한다.
- ▶ 조정판에 각 원료의 혼합비를 입력하고 배합기를 가동한다.
- ▶ 배합이 완료되면 견본을 채취하여 작업표준과 비교한다.
- ▶ 이물질 등을 침전시키고, 제품에 따라 맛과 향이 증가되도록 일정 시간 동안 숙성시킨다.
- ▶ 여과포나 여과망을 여과기에 설치하고 펌프를 가동하여 배합액을 여과기로 이송한다.
- ▶ 여과가 완료된 배합액을 병에 주입하고자 주입기의 저장탱크로 이송한다.