주요 업무
수행 직무
- ▶ 원맥을 발아시키기 위해 정선기, 정립기, 정수기, 탈근기 등의 작동상태를 점검하고 수시로 공장을 순시하여 이상 유무를 확인한다.
- ▶ 전체적인 공정은 중앙통제실(CCR)에서 통제·조절되며 중앙통제실의 호출이 있을 때에 현장으로 이동하여 장치의 이상 유무를 살피고 조절한다.
- ▶ 급수상태를 확인하고 침지된 원맥을 고르게 펴주거나 원맥을 섞어주는 장치를 가동한다.
- ▶ 발아상태를 수시로 확인하고 발아가 완료된 맥아를 건조실로 이송한다.
- ▶ 건조된 맥아를 저장창고에 입고시킨다.