주요 업무
수행 직무
- ▶ 종국이 혼합된 증미가 제국기에 일정량 투입되는지 관찰한다.
- ▶ 조정판을 조작하여 곰팡이의 배양이 용이하도록 제국기 내부의 온도와 습도, 교반기의 속도를 입력한다.
- ▶ 제국기 내부의 상태를 관찰한다.
- ▶ 저속의 교반기를 가동한다.
- ▶ 제국기 내부의 온도와 습도가 일정하게 유지되는지 관찰하고 필요시 조정판의 값을 변경한다.
- ▶ 수시로 견본을 채취하여 배양상태를 검사하고 제품 표준과 비교한다.
- ▶ 배양이 완료되면 공기이송기를 가동하여 주모실과 담금실로 황국균이 배양된 증미를 이송한다.