도축, 육류 가공 및 저장 처리업

가축결박원

방혈작업을 위하여 기절한 가축을 방혈 컨베이어(Conveyor)로 올린다.

가축결박원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
가축결박원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
가축매걸기원

직업 상세 정보 탭

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주요 업무

수행 직무

  • ▶ 타격 및 등골파쇄 작업 후 보정장치나 방혈작업대 위에 기절해 있는 가축의 한쪽 다리에 섀클(Shackle)체인을 감는다.
  • ▶ 자연스러운 자세로 섀클체인에 감긴 가축을 들어 올려 방혈컨베이어에 올린다.
  • ▶ 컨베이어를 작동시켜 가축을 방혈공정으로 이송한다.
  • ▶ 작업한 수량을 작업일지에 기록하고 물호스를 사용하여 작업장 주위를 청소한다.

작업강도

보통 작업

작업장소

실내

육체활동

웅크림, 손사용