기타 식품 제조업

스낵성형원

압착한 면대를 일정한 크기와 모양의 스낵으로 제조하고자 압출성형기를 조작·관리한다.

스낵성형원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습
스낵성형원 직업 종사자가 업무를 수행하는 모습

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주요 업무

수행 직무

  • 면대가 감긴 권취봉을 성형기의 걸대에 걸고 기계의 고무벨트 위에 밀어 넣는다.
  • 제조할 제품의 종류에 따라 회전드럼 형틀을 선별하여 성형기에 설치한다.
  • 성형기의 조정판을 조절하여 면대의 풀림속도와 회전드럼 형판의 회전속도를 맞춘다.
  • 성형기를 가동하여 일정한 크기와 모양의 스낵을 제조한다.
  • 성형된 제품의 견본을 채취하여 규격을 검사한다.
  • 소모된 면대 권취봉을 교체하고 작업일지에 기록한다.

작업강도

보통 작업

작업장소

실내