유탕기조작원

수행 직무

• ▶ 증숙성형 공정을 통과한 라면면발을 납형(성형틀)에 넣고 컨베이어를 따라 이동하는 납형을 점검하며 면발의 상태를 확인한다.
• ▶ 컨베이어를 가동해 반제품형태의 라면 면발을 유탕기에 투입한다.
• ▶ 라면의 종류에 따라 튀기는 온도, 시간 등을 조절한다.
• ▶ 유탕공정이 끝난 제품을 냉각공정으로 이송한다.