주요 업무
수행 직무
- ▶ 퍼핑건(압출성형기)의 투입구에 맥분, 옥수수 등을 혼합하여 일정 형태로 성형한 스낵을 투입한다.
- ▶ 투입구를 단단히 잠그고 가열한다.
- ▶ 압출성형기 내부의 스낵이 타지 않도록 기계 내부의 교반기를 가동하거나 압출성형기를 회전시킨다.
- ▶ 압력용기 내부의 온도와 압력이 일정하게 유지되는지 살피고 필요시 온도와 압력을 재조정한다.
- ▶ 일정 시간 고온고압으로 유지한 압출성형기의 뚜껑을 열어 투입된 원료를 퍼핑(팽창)시킨다.
- ▶ 기계의 배출구를 열고 송풍기를 가동하여 퍼핑된 스낵을 다음 공정으로 이송한다.
- ▶ 파손되거나 낡은 부품을 수리하거나 교체하기도 한다.