주요 업무
수행 직무
- ▶ 튀김기(Flying Machine)의 유량계를 점검하고 식용유 저장탱크의 밸브를 조절하여 부족한 식용유를 채운다.
- ▶ 식용유를 작업표준에 맞는 일정 온도로 가열시킨다.
- ▶ 컨베이어를 가동해 압착 성형된 반제품 스낵을 튀김기에 투입한다.
- ▶ 튀김기 내의 이송컨베이어를 가동하여 스낵의 튀김시간을 조절한다.
- ▶ 스낵의 견본을 채취하여 팽창상태, 중량 등을 검사하고 제품 표준과 비교하고자 실험실로 보낸다.